मिठाई की गुणवत्ता पर प्रशासन की कड़ी नजर — त्योहारों को लेकर चला विशेष जांच अभियान
गोड्डा: आगामी पर्व-त्योहारों के मद्देनज़र मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर जिला प्रशासन सतर्क हो गया है। उपायुक्त महोदया गोड्डा के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ. श्वेता अमृता लकड़ा के नेतृत्व में शहरी क्षेत्र के विभिन्न मिष्ठान भण्डारों में विशेष जांच अभियान चलाया गया।
निरीक्षण के दौरान मिष्ठान भण्डारों में बिकने वाले पनीर, रसगुल्ला, खोवा, पेड़ा सहित कई पदार्थों की ऑन-स्पॉट गुणवत्ता जांच की गई। अधिकांश नमूने संतोषजनक पाए गए। साथ ही दुकानों में उपलब्ध कोल्ड ड्रिंक, पैकेज्ड पानी और अन्य पेय पदार्थों की एक्सपायरी डेट भी चेक की गई ताकि उपभोक्ताओं को किसी तरह की हानि न पहुँचे।
- कारगिल चौक — आनंद स्वीट्स से खोवा का कानूनी नमूना
- नगर थाना के सामने — सत्कार स्वीट्स से पनीर का नमूना
- काश्मीरी स्वीट्स — खोवा पेड़ा का नमूना
ये नमूने राज्य खाद्य जांच प्रयोगशाला भेजे गए हैं; रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत आवश्यक औपचारिक कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है, जिससे नकली या घटिया गुणवत्ता वाले उत्पादों के बाजार में आने की संभावना बढ़ जाती है। इसीलिए विभाग द्वारा आगामी पर्व-त्योहारों को देखते हुए विशेष जांच अभियान लगातार चलाया जाएगा।
डॉ. लकड़ा ने मिष्ठान भण्डार संचालकों से अपील की है कि वे उत्पादों की गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों का पालन सुनिश्चित करें। नियमों के उल्लंघन की स्थिति में कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
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